Por qué la tecnología se vuelve fundamental para el éxito de los restaurantes

tecnología de restaurante

Tenemos un podcast increíble que se publicará pronto con Shel Israel sobre su libro, Generosidad letal. Uno de los temas que me llamó la atención durante la conversación fue cuántas de las tecnologías que se han implementado para aumentar la productividad y la precisión de los clientes en realidad control de la transacción en manos del cliente.

Probablemente no haya mayor desafío que administrar un restaurante exitoso hoy en día. Entre los costos de energía, la rotación de empleados, las regulaciones y un millón de otras cosas que pueden desafiar a un restaurante, ahora hemos empoderado a cada cliente para que revise el restaurante en línea. No estoy diciendo que eso sea algo malo, pero la experiencia de un restaurante es un milagro para hacerla totalmente placentera. Si es un gran restaurante, la gente se quejará de la espera y el servicio. Si es una comida increíble, probablemente haya tardado demasiado en llegar a su mesa. Si es una noche inusualmente ocupada, el personal puede ser escaso y desatendido.

Dónde la tecnología ayuda a los restauradores es capacitando a los clientes para que estén a cargo. Aquí hay 9 tecnologías diferentes que no solo ayudan, sino que se están volviendo críticas para la experiencia del restaurante:

  • Redes sociales - en lugar de esperar a que te engañen en Yelp, proporcionar una página de redes sociales donde puedas abrir un diálogo con los clientes y hacer que regresen es un gran negocio.
  • Sitio Web - agregue su menú, un mapa con direcciones, horarios, número de teléfono… o incluso un video en vivo en línea para que los usuarios puedan obtener toda la ayuda que necesitan.
  • revisión de sitios - mantenga sus datos actualizados y responda a los comentarios en los sitios de revisión.
  • Blog - la mayoría de los restauradores son importantes en la comunidad y ayudan a recaudar fondos o atender salidas. ¡Deja que la gente sepa lo bueno que estás haciendo con un blog!
  • Wi-fi - Haga felices a los adolescentes y reduzca lo que parece una larga espera al permitir que los clientes se conecten. Algunos sistemas le permiten capturar datos de registro para aquellos que usan su wi-fi para que pueda incluirlos en su lista de correo electrónico.
  • Reservas online - ¿Alguna vez apareció y su nombre no está en la lista de reserva? Agregue reservas en línea para que las personas puedan estar seguras de que están en el sistema y sepan cuándo presentarse.
  • Pedidos móviles - los avances en la tecnología hacen posible que la entrega en línea, la comida para llevar e incluso los pedidos de mesa se realicen a través de dispositivos móviles. ¡Los pedidos realizados por el cliente son siempre precisos!
  • Cupones Digitales - Los cupones por SMS y mensajes de texto, los cupones por correo electrónico y los programas de lealtad hacen que los clientes regresen.
  • Autocomprobación - no más esperas por el cheque. Poner una tableta con recibos enviados por correo electrónico permite que la gente pague y se vaya con menos ida y vuelta con su personal.

A los clientes de los restaurantes les encanta la tecnología porque la equiparan con un servicio más rápido y, en última instancia, una mejor experiencia gastronómica. Están buscando su sitio, tenga o no wi-fi, reservas y pedidos móviles. Están leyendo reseñas y revisando sus canales de redes sociales. ¿Los está ganando con la tecnología o los está perdiendo ante un competidor?

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3 Comentarios

  1. 1

    Gran infografía. Trabajo con REVTECH Accelerator en Dallas, que se especializa en llevar innovación al mercado para las industrias de restaurantes, minoristas y hotelería. Estamos viendo una gran oportunidad con las empresas emergentes centradas en una creciente interacción con el cliente. Tiempos emocionantes. Gracias por tu articulo

  2. 3

    Estamos creando aplicaciones móviles en una de las ciudades turísticas más exitosas del país: Miami, y los propietarios de restaurantes están absolutamente enfocados en las ventas dentro de la aplicación con proveedores como Eat24 y Postmates. Sin embargo, algunos propietarios prefieren crear sus propias aplicaciones, ya que eso ahorra dinero en% de comisión a largo plazo.

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